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      中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展专家支招如何防范美国男排夺冠核心提示北京时间9月23曰消息,2015年男排世界杯23日晚在日本东京落幕,美国10胜1负积30分近30年来首次夺得世界杯,意大利和波兰同为10胜1负积29分,意大利凭借局分优势力压波兰获得亚军,波兰收获季军。美国携手意大利获得2016年里约奥运会的参赛资格。2015年男排世界杯23日展开最后一轮的争夺,在一场关乎里约门票的关键战役中,去年世锦赛冠军波兰激战意大利。保持不败的波兰只要取胜就夺冠直通里约,而意大利全取3分即可直通里约。经过四局较量,结果意大利3比1力克波兰确保里约门票,四局比分为26比24、22比25、25比22和25比19。首遭败绩的波兰丧失了主动权。波兰输球给了美国机会。此前负于波兰的美国只要四局之内击败阿根廷就将凭借积分优势夺冠。美国没有浪费机会,最终他们3比1力克阿根廷。其他场次中,东道主日本激战五局以2比3不敌卫冕冠军俄罗斯;伊朗3比0完胜埃及;澳大利亚3比1击败委内瑞拉;加拿大3比0战胜突尼斯。至此,2015年男排世界杯11轮比赛全部结束,美国、意大利和波兰均为10胜1负,最终积30分的美国夺冠,同积29分的意大利和波兰通过比较局分比值,意大利力压波兰获亚军,波兰遗憾屈居季军。俄罗斯8胜3负积23分排名第四,阿根廷7胜4负积21分位居第五,日本和加拿大同为5胜6负,日本积16分获第六,加拿大积13分排名第七,伊朗和澳大利亚同为4胜7负积12分,伊朗局分比值高于澳大利亚获第八,澳大利亚名列第九,埃及2胜9负积8分位居第十,委内瑞拉1胜10负积3分排名第11,11连败的突尼斯排名第12。获得前两名的美国和意大利如愿拿到里约奥运会入场券。新闻推荐出国执教! 高洪波正式加盟荷兰海牙发布会现场9月24日,前中国男足主帅、前多支中超球队主帅高洪波赴荷兰海牙俱乐部执教新闻发布会举行。会上高洪波表示,回国后将把学到的东西与同行分享。2015年年初,北京合力万盛体育公司对外宣布以8...相关新闻:出国执教! 高洪波正式加盟荷兰海牙因为平时工作比较忙,也比较辛苦,而且对号码走势确实没有太大研究,因而,他基本上都选择机选,只有在对某些数字特别有感觉的时候,他才会自选。因为收入不高,他基本上每次购彩都是一、两注,金额不超过十元。彩票买了之后,他也从来不着急对奖,只是到下一次投注的时候才拿出对奖,有很多时候,他甚至还忘记对奖。他觉得买了彩票之后,自己就是做了一次善事,便觉得心安理得。中不中奖,他不在乎,也从来不奢望平凡的人生会有奇迹出现。

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